tender_banner_tekst
tenderloin_hero_tekst3
ko-mørbrad2

TENDERLOIN (OKSEMØRBRAD)

4 Stars_white

Vores dyreste udskæring er Tenderloin, også kaldet Oksemørbrad, som er et magert stykke kød med en fin smag. Bøffen er derfor den sikre vej at gå, hvis du ønsker maksimal mørhed. Samtidigt kan denne udskæring også med fordel blive stegt meget rød på grund af bøffens højde. Vælger du en mørbrad, må du til gengæld sige farvel til fedtmarmoreringen.

stem_tender