Kendt restaurant med ny stil på Trianglen

PRESSEMEDDELELSE 20. JULI 2015

Jensens Bøfhus Trianglen på Østerbro har netop slået dørene op for en totalt renoveret restaurant i autentisk steakhousestil med argentinsk fotokunst på væggene. Til august åbner restauranten også en helt ny Take Away, så det bliver nemt at få mad med hjem.

”Det vigtigste ved den nye indretning er hensynet til gæsternes komfort. Den er tænkt ind i alt, vi har gjort. Nye inddelinger har skabt flere hjørner i restauranten, så hver gæst både får fornemmelsen af at være ude blandt andre og at have et ugeneret rum, hvor de kan tale frit,” forklarer arkitekt (MMA) Mette Fredskild, der har indrettet restauranten.

Det er det syvende Jensens Bøfhus, Mette Fredskild indretter i tæt samarbejde med restaurantkædens grundlægger og ejer, Palle Skov Jensen. Senest på Vasagaten i Stokholm hvor den mest besøgte af de i alt 49 restauranter i kæden ligger.

 

Essensen af Jensens på væggen

I den nye stil er det vilde western forenet med de nyeste trends. Rå brædder, vinrødt læder, fliser og fascinerende fotokunst fra Argentina giver en fornemmelse af klassisk steakhouse.  At gæsterne er på lige netop Jensens Bøfhus, gør statements på væggene klart, samtidig med de indrammer den hyggelige stemning og understreger det rustikke look.

”Med statementstavlerne gør vi vores identitet mere tydelig for gæsterne – hvem vi er, og hvad vi tror på. Alle kender Jensens Bøfhus, men vores værdier står nok ikke så klart for enhver. Vi vil gerne vise vores passion for gode råvarer, og hvor meget vi går op i både gæsteoplevelsen, og den mad vi serverer,” siger grundlægger Palle Skov Jensen.

 

Nem Take Away og ny facade

Til august inviterer Jensens Bøfhus Trianglen indenfor i en helt ny Take Away med egen indgang, så spisende gæster ikke bliver forstyrret. Når metroen åbner, bliver det nemt for det store flow af mennesker at tage noget med i farten. Det gør det også for koncertgæster og fodboldfans på vej til eller fra Parken, samt familie og venner på udflugt i Fælledparken. For at gøre det ekstra nemt, indfører Trianglen også take away øl og vand lige til at tage med.

”Samtidig med at vi har givet gæsterne flere grunde til at besøge Jensens Bøfhus, har vi skabt en facade, hvor vi udefra synliggør den uformelle og hyggelige stemning indenfor med glødepærer i vinduerne,” fortæller arkitekten bag den nye stil hos Jensens Bøfhus.