Jensens Bøfhus får cocktails i verdensklasse

PRESSEMEDDELELSE 17. JULI 2015

Jensens Bøfhus vil lære danskerne at drikke cocktails, og kædens restauranter i Skagen på Sct. Laurentii Vej, Aalborg på Nytorv, Holbæk på Havnevej og København på Vesterbrogade, Axeltorv, Gråbrødretorv og Rådhuspladsen er med helt i front.

 

Som regel står valget imellem øl eller vin til middagen, men cocktails til maden er et fænomen, som ikke længere kun er forbeholdt storbyer som New York og London. Jensens Bøfhus er nemlig i gang med introducere et koncept, hvor gæsterne bliver præsenteret for et udvalg af longdrinks, der normalt serveres i nogle af verdens mest eksklusive cocktailbarer. Det bliver dog langt fra tale om eksklusive priser, for det har altid været Jensens holdning, at kvalitet skal være til at betale.

 

Det betyder dog ikke, at der bliver gået på kompromis med kvaliteten, for det nye koncept rummer udelukkende drikkevarer af absolut højeste kvalitet. Der vil for eksempel være mulighed for at stifte bekendtskab med en Gin & Tonic, der er i en klasse helt for sig selv: “Whitley Neill blev kåret til verdens bedste gin i 2011, og Fever Tree blev for nyligt udnævnt til den bedste tonic af nogle af de mest toneangivende cocktailbarer i verden”, fortæller Morten Bo Madsen, der er Marketingchef i Jensens Bøfhus, og tilføjer: “Og tilsammen bliver de bare endnu bedre!”.

 

Udover den klassiske Gin & Tonic består sortimentet af tre velsmagende longdrinks, som hver især er nøje udvalgt efter de samme høje kvalitetskriterier. Som et lille ekstra twist har Jensens Bøfhus desuden skabt en hyldest til den oprindelige irish coffee, hvor frisklavet kaffe blandes med en rå og raffineret 1-års whiskey og serveres i et krus. Her er det højstilkede glas og sugerøret udeladt til fordel for en ægte håndholdt oplevelse, hvor den varme kaffe nydes igennem det kolde flødeskum på toppen.

 

Selvom det nye cocktail koncept foreløbigt kun er introduceret i otte af kædens restauranter, ser Morten Bo Madsen cocktails som en helt naturlig forlængelse af kædens filosofi om at tilbyde en god restaurantoplevelse i en uhøjtidlige atmosfære: “En cocktail er jo med til at forhøje oplevelsen af et veltilberedt måltid”, forklarer han. Om gæsterne så vil nyde deres cocktails før, under eller efter maden, det blander personalet sig ikke i.

 

Der er selvfølgelig også den mulighed, at man helt dropper maden, og bare kommer forbi for at nyde stemningen og en forfriskende cocktail på en af de lune sommeraftener. For som Morten siger: “Der er altid en god grund til at gå på Jensens, og vores lækre cocktails er bare endnu en af dem”.