PULLED CHICKEN

[med barbecue marinade]

Pulled Chicken er tilberedt af de bedste råvarer.
Kødet fra kyllingen er krydret med udvalgte krydderier
som giver kyllingekødet en unik, lækker, delikat og afbalanceret smag

Jensens Pulled Chicken med barbecue marinade

– 400g/550 g

Pulled Chicken er tilberedt af de bedste råvarer. Kødet fra kyllingen er krydret med udvalgte krydderier som giver kyllingekødet en unik, lækker, delikat og afbalanceret smag. Kødet er langtidstilberedt nænsomt ved lav temperatur. Den lange tilberedningstid garanterer et dejligt, lækkert og utrolig mørt stykke kød, som du nemt “trækker” fra hinanden efter opvarmning.

TILBEREDNING

Tag kødet ud af posen. Læg kødet i et fad. Den naturligt forekommende sky fra posen vedlægges kødet i fadet. Læg et stykke stanniol om fadet og prik med en gaffel adskillige huller i stanniolen. Tilberedningstiden er ca. 25-30 min. i ovn eller på grill ved 200°C., dog min. til en kernetemperatur på 75°C. Når kødet er gennemvarmet, “trækkes” kødet fra hinanden ved hjælp af to gafler – heraf navnet “Pulled Chicken”. Bland kødet med marinaden fra den vedlagte pose.

SERVERINGSFORSLAG

Servér det opvarmede kød med friskbagte Ciabattaboller og en god coleslaw. Pulled Chicken fungerer også rigtig godt som fyld i pitabrød med lækkert grønt (agurk, salat, revet gulerod, majs og peberfrugt). Alternativt kan Pulled Chicken også bruges i tortillas/buritos eller som topping i en indbydende salat.

færdigretter ikoner