MØRBRADSTEAK

[med barbecue marinade]

En mørbradsteak er det tykke endestykke fra mørbraden,
der er det fineste stykke kød på grisen.
Dette kød har flere spændende anvendelsesmuligheder
og kan bl.a. bankes ud som en mørbradbøf.

Jensens Mørbradsteak med Barbecue Marinade

– 300 g

Steaken er det tykke endestykke fra mørbraden, der er det fineste stykke kød på grisen. Den har flere spændende anvendelsesmuligheder og kan bl.a. bankes ud som en mørbradbøf. Vi har fundet frem til, at en denne type steak går helt fantastisk sammen med den velkendte Barbecue Marinade. Kort sagt: det bedste kød og den bedste marinade giver en både mør og velsmagende oplevelse.

TILBEREDNING

Tilberedes i enten ovn eller grill i ca. 15 min. ved 220° – dog min. til en kernetemperatur på 75°C.

SERVERINGSFORSLAG

Til svinemørbraden er smørstegte kartofler og grillede grøntsager et godt valg.
Mørbraden går også godt til en blandet salat og en kold skyr-dip med krydderier.

hotwings