Jensens Bøffer
Hos Jensen’s Bøfhus er alle bøfudskæringer i særklasse. Kødet smager af mere, fordi det aldrig har været frosset – og fordi det stammer fra ungt amerikansk og sydamerikansk kødkvæg.

Når du sætter tænderne i en bøf fra Jensen’s Bøfhus, venter der en uovertruffen saftig og smagfuld mundfuld – med mørhed, der kommer af præcis modning og nænsom tilberedning.  

Derfor er det heller ikke alle og enhver, der kan levere kød til vores bøffer. Vi stiller strenge krav til kødets kvalitet, til smagen, udskæringen og hygiejnen.

Der er mange muligheder på menuen. Og vi tilbereder dit kød, som det passer dig. Nedenunder kan du læse mere om vore bøffer.

Jensen’s Strip Steak
Vi er meget stolte over at kunne præsentere denne suveræne amerikanske Strip Steak, der betragtes som noget af det fineste oksekød i verden. Vi servere en bøf fra amerikanske okser, som er opvokset på majs og saftigt, grønt græs. Den karakteristiske fedtkant på denne filét forstærker smagen, som kun overgås af den uovertrufne mørhed. 

Oksemørbrad
Det absolut mørkeste og mest eksklusive stykke kød - med mindre smagsoplevelse end Strip Steak og højrebsfilet.

Højrebsfilet
Et virkeligt godt stykke oksekød med fedtkant, som giver en mør og saftig smag. 

Rumpsteak
Et mørt stykke kød, som karrakteriseres ved en fyldig oksekødssmag, men uden fedtmarmorering og fedtkant. Vi bruger bare den bedste del kaldet 'Hart of Rump'.